当蝉鸣撕裂了夏日的长空，时不时头顶有乌云笼罩，一年中最难熬的三伏天便不请自来了，让人烦闷燥热，打不起精神。我便寻思下班去城北的面包店买些全麦面包和无糖饮料充饥解渴，顺便散散心。

骑车行于街头巷尾，那股每年这个时节金湖龙虾的独特香味又如期而至。金湖由高邮湖、宝应湖、白马湖三湖抱城，淮河入江水道穿境而过，近三分之一的土地都是荡漾的水波。尤其是在夏天走在金湖，风里都带着湿润的水汽，连呼吸都仿佛与湖泊的脉搏同频共振。这方好水，养出了金湖人引以为傲的水乡好物，只闻得街头这处摊位炖着一锅油焖入味的十三香龙虾，那处门市干煸龙虾的辛香气直入鼻腔，我顿觉食欲大增，心情舒畅了。

正当我在面包店买完东西，一转身就遇到去年在国企挂职时的同事们。他们围着一旁的摊位圆桌正嗦着龙虾，故友偶逢自是甚欢，赶紧招呼我一起把酒言欢。聊起去年夏季，为了给“荷美金湖 三湖百味”龙虾宴与“水韵湖城 荷香满淮”——“金”晚八点半活动造势，集团文旅部门的我们一行人不畏路远，顶着骄阳酷暑下乡挑选荷花，用作活动现场装饰。到了地方我见得荷叶田田，像若干把撑开的绿伞，将水面遮得严严实实。或粉或白的荷花从绿叶里探出脑袋，有的矜持地束着苞，有的热烈地迎风开放，露出嫩黄色的莲蓬。风一过，满池的荷叶翻动，送来一阵醉人的香。忽听咔嚓一声，循声望去，一只青褐色的龙虾正攀在一根荷梗上。它全身披甲，两只大螯举于胸前晃动，像自信从容的将军在宣布领地主权。而“将军”似乎并不在意头顶那朵娇嫩的粉荷，只是借着荷叶的阴凉，在水下的淤泥与根茎间寻找着食吃。这番水乡景象，是一曲田园赞歌，是一幅绝美画卷，是展现荷都金湖物阜民丰的一瞬定格。

这两场市民、游客口中“最有人情味的文旅盛宴”取得了巨大成功，带动周边餐饮、住宿、景区出游热潮，拉动消费达百万元。虽然我已职位变动，不再是金湖的文旅工作人员，然借着龙虾与啤酒的气氛助兴，和他们谈起那段放弃调休、连续值守、全身心扑在活动现场的日子仍然感怀动容。忆起大家沿着田间地头、入江水道跑了十几趟，即便一次次搬动缸栽荷花把手上磨出了水泡，我们仍然将所有的荷花按时送达夜市摊位指定地点。有一天突降暴雨，我们紧急转移贵重设备，浑身湿透却顾不换上干衣服，又立刻投入引导游客疏离、安抚商家情绪的工作中。熬到活动最后一晚，送走最后一批客人，大家瘫坐在现场一张圆桌旁的塑料凳上，望着组长犒劳大家端上来的龙虾，相视一笑，没人喊一声累，却是我来金湖吃得最香的一顿龙虾。

荷香已至，虾肥正当时。如果说荷花是高洁的、静美的，那么龙虾是躁动的、野性的，它们共生在这一方水土里，一个向上，开出了荷都诗意；一个向下，掘出了市井烟火。那些或在龙虾馆、或在路边摊勤劳可爱、热情大方的金湖人民身影，与金湖的荷花、龙虾一起，构成这个夏季最动人的风景。

（作者：周游）