头茬草莓价格高是业内共识。记者近日获悉，由江宁区农业农村局联合南京市农业科学研究所创新培育的新技术——跨地繁育，助本地莓农成功抢占“头茬”市场，草莓平均于2021年11月中旬上市，比本地草莓上市时间提前一周。

目前南京草莓大量上市时间一般为当年12月初至次年4月，这是由于草莓花芽分化对温度有严格的要求，适宜温度为10℃—20℃，5℃以下花芽停止分化，25℃以上花芽分化受抑制。因此，南京本地草莓苗一般在10月以后才开始花芽分化，12月挂果上市。而“跨地繁育”新技术则巧用不同地域不同气候、光照等，把本地草莓幼苗四五月送到陕西洛南、新疆特克斯等地扩繁，避开南京七八月高温，在当地凉爽气温下完成花芽分化过程后，9月初再移植回南京，实现草莓提前挂果。

新技术首批共培育5万株草莓植株，全部在江宁十多个农场试点。其中，江宁丰硕农场3万株草莓苗比本地草莓提前挂果20天，于2021年11月初上市。2021年12月28日，记者来到该农场智能大棚，棚内左半边是从洛南移植的草莓苗，右半边是本地草莓苗。左半边绿油油一片，偶有几朵白色小花，而右半边则是一片繁花，引得蜜蜂流连飞舞。技术员杨克刚介绍，从洛南移植回来的草莓苗头茬果已基本结束，处于“养精蓄锐”酝酿第二批果的时候，而右边的本地苗则处于挂果旺盛期。

提前上市收益更高。农场负责人高凤元开心地告诉记者，他家头茬草莓每斤售价168元，是“红颜”品种在本地市场的最高价，头茬共挂果1000多斤，直接为农场增收10多万元。

实现草莓提前上市，目前市场上还有一种“冷藏育苗”技术，即建设冷藏库，辅以配套设施，在人为条件下促进草莓花芽分化，达到提前开花挂果目的。“但这代价高，”杨克刚告诉记者，冷藏育苗的草莓植株，每株售价约2元，而利用自然条件在洛南繁育的种苗，加上运输成本，每株仅需5—6毛。

江宁区农业农村局科教信息科科长刘良峰介绍，从试种反馈来看，跨地繁育苗总体比本地苗更健壮、成活率更高，且平均提前一周上市。2022年，江宁将计划增加繁育面积。