6200家餐厅的“大脑”,南京造
2024-08-26 09:18:00  来源:新华日报  作者:记者 董翔 盛文虎 通讯员 唐尉 王霄甦  
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既招大、又引新,南京招商项目清单新增一个“显眼包”——8月6日,玄武区徐庄高新区百家汇创新社区,全球食品巨头麦当劳中国科研总部正式启用,一幢挂有“McDonald’s”字样的全新大楼格外醒目。这是南京以高水平招商引资赋能新质生产力的又一代表项目,麦当劳将在五年内投入40亿元,集聚450位技术专家开展数字化研发与创新。

在麦当劳中国首席执行官张家茵眼中,这里将与上海的麦当劳中国总部相互协同。“坚持长期主义,通过数字化转型为麦当劳中国未来发展提供新模式与新动能。”

细细追溯,双方的情缘早在29年前结下。1995年,南京第一家麦当劳餐厅在夫子庙贡院开业。餐厅开在秦淮河畔,注册的江苏食品公司却位于玄武门的城墙下。

25年后,企业第二次投资南京。2020年,麦当劳中国设立科技研发中心,玄武区水到渠成地再次成为首选。要知道,彼时该中心并非独立法人机构,不能给当地带来税收贡献。但玄武招商部门并没局限“眼前账”。

“二十多年相处下来,彼此情谊深厚。特别是作为外资企业和跨国公司代表,麦当劳近年来发展迅猛,要看到更远的未来。”徐庄高新区管委会招商局相关负责人说。随后的发展轨迹超出预期:研发中心位于徐庄高新区的办公场地,在短短三年间从一层楼扩张到三层楼,4000平方米的载体即将不够用。

比办公需求更急迫的,是企业新的发展战略。位于南京的麦当劳中国首个IT战略研发中心,代表了其深耕本地、面向未来的关键一招——数字化转型。目前,麦当劳在中国的6200家餐厅里,九成订单在线上生成,App、小程序实现“千人千面”的商品推荐模式。

而到了2028年,这一数字要达到10000家。“成立具有独立法人资质的高规格科研总部,更好支撑万家门店背后的数字化转型,成为我们接下来要迈出的重要一步。”麦当劳中国首席信息技术及体验官陈世宏介绍。

了解了这一背景,就更能懂得麦当劳此举的分量和意义。机会,再一次摆在南京面前。

供应链业务所在的中部某地、外资政策更加开放的某滨海城市,是麦当劳中国的其他几个备选,也是南京的有力竞争者。但结合企业此次拓展的业务重点,南京优势突出——

2020年成立的麦当劳中国科技研发中心,三年来向全国所有餐厅门店输出了一系列本土化信息解决方案,包括下载量超1.3亿次的麦当劳App、覆盖20万名餐厅员工的RGM BOSS等。

其中,RGM BOSS使得餐厅员工每周的排班管理用时从8小时减至2小时,每日盘存用时由1小时减至15分钟,且库存数据准确性提升30%。“智能能耗管家”则通过物联网连接餐厅7大系统用能设备,去年帮助全国餐厅节电700万度,成为餐桌上的新质生产力。

成绩的取得,得益于徐庄高新区的软件人才储备。该中心成立之初的团队班底,正是就地招聘的200名本土员工。

“企业有深耕数字业务的需求,而我们有发展数据产业的基础。”徐庄高新区相关负责人分析,玄武区正将数据要素作为产业转型的主攻方向之一,而作为主承载区的徐庄高新区,正依托江苏国际数据港这一关键基础设施,加速组建联合实验室,集聚一批数字经济服务商。麦当劳中国如能“加盟”,对园区产业集群壮大是一次重要补强。

南京决定先下手为强。去年2月,香港与内地全面恢复通关后,南京成为首个内地赴港大规模经贸团组。9日的玄武区高质量发展暨服务业扩大开放(香港)交流会上,玄武区政府抢先一步签下麦当劳中国科研总部项目。

彼时,除了一纸约定,该项目的选址落地并无实质性进展。回到南京,招商团队的工作才刚刚开始。随后4个月里,麦当劳中国团队马不停蹄地来宁考察载体,包括主城和郊区的多个板块,仅在玄武就走遍了玄武之光、徐庄二期、百家汇、孝陵卫等30多个备选地块。

为了能在企业必选环节脱颖而出,徐庄招商团队牺牲了去年“五一”假期的休息时间,加班加点赶制PPT。“在此期间,我们也做好了为其他兄弟区做‘嫁衣’的准备。但只要能落在南京,买卖不成情谊也在。”徐庄高新区招商局相关负责人说。

去年7月,张家茵一行到访江苏,拜访了省政府主要负责同志,表示将不断加大研发投入、增加设施布点,带动供应链企业发展。会见结束后,距离前往高铁站的时间还有30分钟。

抓住这一空档,徐庄高新区力邀张家茵前往园区参观。半小时里,张家茵看望了研发中心的员工、参观了徐庄高新区的载体,还和员工一起吃了麦当劳工作餐。临走前,她向同事抛出一句话:“那我们就不用选了。”就这样,深耕玄武近30年,第三次投资,金拱门再度选择了留下。

龙头落子,玄武区数据要素产业爆发之势逐渐形成。外资有金拱门、央企有国机数科、民企有科大讯飞,一条新赛道在短短三年里形成“三足鼎立”,甚至已经发生大模型、编程服务等互采互用的业务往来,化学反应不断激发。

以高水平招商引资赋能新质生产力发展,南京近年来成为企业设立研发中心的首选地。仅今年,就有极星科技、小米华东等多个高能级研发总部项目落地。

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责编:王玥
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