5月13日晚，南京栖霞区2号仓灯火通明，40位家长代表在分拣配送现场展开了一场特殊的“质检会”。这是栖霞区教育局联合南京国众食材配送有限公司举办的家长开放日现场，通过全流程透明化展示，构建家校社会食安共治新范式。

作为江宁、栖霞两区305所学校的“中央菜篮子”，这里日均发货230吨食材，435辆冷链车穿梭织就了一张食安防护网。家长代表们沿着“进货查验-智能分拣-农残快检-冷链配送”动线深度体验。

在品尝区里，王女士咬开学生们的同款水果细细品尝。现场提供的20余种蔬菜水果均来自当日配送批次；在快速检测实验室，工作人员现场演示了食材的质量检测流程，标准让食材安全“看得见”。

“这次亲眼所见校园食材配送的全过程，还见证了国众配送在食品安全方面所做的各项工作，我们悬着的心放下了。”家长代表表示。

据介绍，国众配送自2023年8月成立以来，依托众彩市场资源优势，实现食材配送全流程可溯源，提升各环节规范化、标准化、精细化水平，通过智慧化平台实现线上订购，全力打造食堂原材料“阳光配送”的新模式。

记者 芦艳 通讯员 蔡悦