苏豪“老字号” 掀起“新国潮”
2024-05-20 16:01:00  来源:中国江苏网  
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历史悠久为“老”,文脉传承成“字”,经久不衰称“号”。“老字号”在岁月打磨和消费者口碑中沉淀而来,因传承历久,更因创造弥新。若以年份而论,苏豪控股集团旗下多个“老字号”品牌已走过数十甚至上百年历程,其中中华老字号1个、江苏老字号2个。历经岁月,苏豪“老字号”守得住旧情怀,立得住金招牌,也跟得上新国潮,在传承发展中始终焕发着勃勃生机。

守得住“旧情怀”

到无锡吃酱排骨,在镇江寻金梅醋......老字号往往承载着一座城市的记忆与底蕴,也成为一代人心中难忘的情怀、萦绕的乡愁、袅袅烟火气的代名词。在无锡,说起“真正老陆稿荐”熟食,可谓家喻户晓、耳熟能详,“稿荐包”更是一包难求。这个始创于1871年、如今已153岁的老字号,是史料记载最早的无锡酱排骨品牌。跨越一个半世纪,无断代匠心传承八代,酱排骨烧煮古法工艺代代相续,真材实料的千金之诺始终坚守,深厚的文化底蕴叠加卓越的匠心品质,让中华老字号的金字招牌长久熠熠生辉。在“中国醋都”镇江,金梅不仅是一个品牌,更是时代跃迁的缩影。1975年,“金梅”牌正式创立,镇江香醋也就在同年跨出国门,并以其色泽清亮、酸味柔和、口感绵软的特点迅速打开海外市场。近50年来,“金梅”醋香飘海外60多个国家和地区,也让“一城一味”的故事源远流长,历久弥香。

立得住“金招牌”

老字号不仅是一份书写传承的文化荣耀,更是一道关乎发展的现实课题。要想在市场中长盛不衰,产品品质是核心,也是老字号的“传家至宝”。在“百年传承,匠心独运”的历史积淀中,成立于1905年的江苏老字号厂丝品牌“金双鹿”,秉持“把一根丝做到极致”的创牌理念,近120年来坚持精选原料、精化工艺、精进品质,一度成为中国丝业的代表,享誉海内外。立身新消费时代,为了让旗下老字号品牌“立得住”“站得稳”,集团不遗余力开展品牌保护和发展工作,建立起强大的“防护网”。在践行品牌理念、深挖品牌内涵,持续打造高品质产品和服务,不断擦亮“金招牌”的同时,更是通过全面树立品牌保护意识,持续健全知识产权管理体系,将品牌、商标、工艺、专利等一体化保护,在保护与发展并重、继承与创新并举中,将老字号做精做强,使其历久弥新,在海内外市场舸起竞流。

跟得上“新国潮”

昔日,牌匾古拙的老字号也曾是“新潮”的创新者。而今,苏豪的一众老字号凭借创新带来的活力,再次逐浪潮头。它们踩准“新质”的节拍,号准市场的脉搏,加强技术研发、创新产品服务、拓宽消费市场,向着更加多元化、更加市场化的方向蹚出新路子、书写新篇章。“真正老陆稿荐”立足肉食品产品优势,以酱排骨为主打,创新推出肉酿面筋、稿荐熏鱼等特色产品系列,让新鲜卤菜专卖连锁店深入城市街头巷尾,引领百姓餐桌时尚,包装熟食销售网络覆盖江浙沪,辐射全中国。拥有60年历史的江苏老字号扑克品牌“虎牌”借好“文化东风”,积极探索与非物质文化遗产跨界联名,在传统955扑克系列基础上,设计融入中国非物质文化遗产代表“南通元新蓝”经典元素,创新采用精致压纹及冲压锁边技术,进行新式环保包装,成功推出虎牌扑克717系列、818系列,在全国多个省份地区得到消费者的广泛认可。

淘沙见金,穿过历史烟云走来的苏豪“老字号”,守正创新,传承发展,不断焕发新生,持续激发活力,记录下了苏豪控股集团自主品牌继往开来、阔步前行的铿锵步伐,也向世界展现了中华优秀传统文化的丰富多元、精彩荟萃。

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责编:王玥
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