“小茶叶”撬动乡村振兴“大产业”
2022-06-15 09:50:00  来源:中国江苏网  
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江苏云坛山农业科技有限公司由返乡退伍军人石雷创办,该公司位于岔河镇国道310以南,云坛山以东,倚宿山以北,计划分两期建设,占地面积1200余亩。目前,一期已完成投资1200万元,种植黄金芽、白茶、鲁甲1号、龙井43、中茶108等五个茶叶品种,吸纳带动本地就业人口50余人。公司创办以来,始终坚持“以茶兴业,茶旅融合”的经营模式,积极探索促进一二三产业融合发展,不断延伸产业链、价值链,着力打造集茶园标准化种植、茶叶加工销售、现代农业科技展示、茶文化体验、乡村休闲观光及电子商务于一体的综合性示范茶园。目前,茶园亩均收益约1-2万元,每年纯收入达480万元以上。

一、具体做法

1、精确选择宜茶地块,夯实茶园根基。江苏云坛山农业科技有限公司地理优势比较明显,位于云坛山麓,远离公路主干线,周边没有任何工矿企业,两面环山,土壤微酸,土中带有砾石,水气足,雾气大,昼夜温差大,十分有利于提升茶叶品质。有着3年军旅生涯的石雷心系家乡发展,敏锐捕捉到这一有利地理位置信息后,便和战友将创业目标锁定在需求量较大的茶叶种植上,并注册成立了江苏云坛山农业科技有限公司。由于初涉茶叶行业,石雷及战友自费前往杭州进行考察学习,多次拜访中国农业科学院茶叶研究所寻求帮助,并与其达成共建协议,形成了统一供苗、统一标准、统一管理、统一品牌、统一销售“五统一”生产模式。在岔河镇政府的有力支持和杭州茶叶研究院的精心帮助下,石雷流转岔河镇林桥村土地1200亩迅速开始种植茶苗,并着力打造属于自己的“云坛春”茶叶品牌。

2、精细抓实规范管理,提升茶园标准。由于茶叶对温度、水分、光照以及土壤都有着极高的要求,石雷及同伴从加强基础设施入手,为了给茶苗提供更有营养的土地,经过一个月20余名工人的不懈努力,他们在茶园里铺入厚达7cm 共计1800吨的牛粪,提升土壤质量;为了给茶苗提供充足的水源,他们从山上挖通35000余米4条引流主渠道和200条引流支渠道,并铺设了一套价值300余万的自动灌溉系统;石雷还先后对周围4500平方米的道路进行硬化,同时成立监测监控办公室,对茶园进行全方位监控。通过山体修复、茶园土地平整、自动喷灌设施建设等一系列田间作业,原先光秃、水土流失严重的云坛山,现在成了流翠吐绿的青山。

3、精心做好品牌培育,提升茶园家美誉。茶作为“绿色”食品的代表,无论从种植、养护、采摘、制作,每一步都需要严格把关。为了能更好地提高茶叶品质,石雷在杭州茶叶研究院以及当地政府的帮助下,培育炒茶师7人、制茶师2人、评茶员2人、茶艺师2人。由于高品质的茶通常采摘一芽二叶到三叶,且叶片的老嫩程度需一致。石雷并没有对茶厂进行大规模的机械化采摘,而是全部采用人工采摘,在采摘之前会对采茶工进行详细培训,并有专业人员进行全场巡查指导。此外,为了给消费者提供不同口感的茶叶,江苏云坛山农业科技有限公司对不同的茶叶进行不同的制作工艺,让炒茶师和制茶师制作出卷茶和扁茶两种茶品,而且“云坛春”品牌的茶叶在出售前都会由评茶员评估合格后,才会投放到市面上销售,竭诚让更多的人可以喝上真正天然的茶产品,让茶园产品走进千家万户。

4、精准推动融合发展,提升茶园效益。本着青山绿水、以园养园的原则,在镇党委政府的支持和引导下,石雷探索让茶园与养生、旅游等产业相结合,推动产业融合发展。正在建设炒茶厂、晾晒厂、冷库、分拣封装中心,着力打造茶叶展示厅、文化长廊、茶叶文化交流中心,体验教学课堂等基础配套设施建设,同时打造垂钓中心和旅游观光带,形成集茶园标准化种植、茶叶加工销售、现代农业科技展示、茶文化体验、乡村休闲观光及电子商务于一体的综合性示范园区,不断提升农旅结合度和吻合度,走出一条一二三产融合互促的转型新路径。

二、发展成效

1、坚持生态化发展,茶叶品质稳步提升。江苏云坛山农业科技有限公司以绿色无污染的自然环境为依托,从建设无公害茶园起步,向生态绿色有机茶发展,为中高端消费群体提供天然绿色茶叶饮品。从茶园建设伊始,就坚持人工锄草,不使用化学除草剂,主要应用杀虫灯、粘虫板、鼠茅草、有机肥等绿色防控及生产设施。目前,亩生产成本下降30%以上,绿色防控效果达到60%以上,化肥、农药使用量减少80%以上,既提高茶产品的安全,又提升茶产品的品质,达到增产增效之目的。

2、坚持合作化发展,富民效益显著提升。把带民致富增收作为茶园的初衷,石雷专门向镇党委政府请求,面向建档立卡贫困户优先安排就业岗位,提供采茶、萎凋、杀青、揉捻、制作等工序工种,提供清理厂房,清理晒青场保洁、除草施肥等其他工种。工资报酬按季结算,每人每天150元打卡到人。

3、坚持多元化发展,营销手段显著提升。成立了市场营销办公室,除运用媒体宣传进行线下订单式销售外,还经常邀请知名茶艺师前来学习交流,加大在论坛、公众号、朋友圈等自媒体平台宣传力度。同时石雷还成立了电商直播办公室,茶厂茶艺师在抖音等短视频平台上进行线上销售。仅一季春茶,茶厂就收益近100万元。

三、经验启示

1、必须打响自有品牌,家庭农场才有发展动力。随着人们生活水平的不断提高,很多人都开始注重养生,市场上对茶叶的需求也越来越大。而“云坛春”具有生长周期长,口感醇厚的独特优势,石雷也积极拓宽思路视野,以线下线上营销的模式,开辟了销售新模式新渠道。只有不断擦亮“云坛春”这一“茶”名片,持续提升品牌影响力,才能为茶园健康可持续发展提供源源不断的动力。

2、必须做好茶旅融合文章,茶园才有发展潜力。目前,在镇党委政府的帮助下,江苏云坛山农业科技有限公司形成了以种植、研发、生产、销售为一体的产业链,实现荒山变废为宝。但距离现代农业转型升级的新出路、全域旅游发展的新增长点这一奋斗目标,仍需以“茶叶+”创新业态打造生态旅游新去处,让满山的“茶叶子”变成了增收的“金叶子”,让以茶兴旅、以旅促茶的茶旅融合发展实现新气象。

3、必须发挥致富带动作用,茶园才有发展活力。品牌和产品有了,发挥其经济带动作用,才是关键。要紧抓乡村振兴发展契机,大力推动茶叶种植建设,引导农户参与茶园管理,建立长效产业帮扶机制,促进经济发展和农民增收致富双提升,让茶厂的经济效益和社会效益更加凸显,绘就更加美丽的乡村振兴新画卷。

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责编:王玥
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