江苏农产品地理标志品牌在宁推介
2021-10-20 10:16:00  来源:南京日报  作者:王丽华  
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10月19日,首届江苏农产品地理标志品牌推介会在栖霞区八卦洲举行,来自全省13市的特色农产品汇聚南京进行地标农产品品牌专题推介,推动地理标志农产品产业发展,带动一方经济,富裕一方百姓。

地理标志农产品标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,是以地域名称冠名的特有农产品标志。“随着南京城镇化步伐的加快,同时外地商品性强的品种进入南京,南京地产的特色品种也面临考验,甚至出现萎缩。”市农业农村局农产品质量安全监管处相关负责人王雪锦说。

以六合龙池鲫鱼为例,早在明朝洪武年间就凭借肉质细嫩、味道鲜美等优势成了宫廷贡品。上世纪80年代后期,其他品种鱼类入侵,挤占了龙池鲫鱼的生存空间,导致其数量锐减,几近消亡。“普通鲫鱼一年就能长八两至一斤,龙池鲫鱼则需要三年。”龙鲫水产开发有限公司高级工程师邢志伟说。

保护是当务之急。近两年南京地理标志农产品已经进入快速发展阶段,目前拥有地理标志农产品共10个,包括横溪西瓜、富财圩螃蟹、土桥大米、龙池鲫鱼、永宁青虾等。“最好的保护方式就是产业化、品牌化,把好品种保留下来,地理标志农产品得到传承,让老百姓接受、认可、喜欢。”王雪锦说。

酒香也怕巷子深。活动主承办方邀请了盒马鲜生、每日优鲜等销售平台以及古南都、夜上海等10多家大型餐饮连锁负责人等参会,推进地标产品从田间地头走向消费者的厨房餐桌。“现在通过开展龙池鲫鱼提纯复壮、良种繁育等工作,目前已逐步形成规模化养殖,龙池鲫鱼年产量达到万斤。我们参加这个推介会,也是希望让大家认识、了解龙池鲫鱼。”邢志伟说。

成为地理标志农产品只是起点,后面还有很长的路要走。南京盐水鸭2012年升级为地理标志农产品以后,企业也在不断突破技术瓶颈,迎合市场需求,为市民提供新鲜美味的盐水鸭。“为了让袋装盐水鸭保持最佳风味,这两年我们实现了低温熟化工艺,相当于小火慢炖,一只鸭子就要炖四五十分钟。”南京樱桃鸭业有限公司董事长张建文说。

下一步,南京市将要继续壮大地标农产品的队伍,争取实现地标农产品数量扩充到15个,利用好“国字号”证书,规范和细化地标农产品的生产标准,固化产品品质,提升品牌知名度,促进产业做大做强,推动农业高质量发展。

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责编:王玥
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