中国江苏网讯 为强化校园食品安全，及时有效消除安全风险隐患，保障学校师生的生命健康安全，近日，金湖县市场监管局银涂分局集中力量开展辖区内校园食堂食品安全专项检查。

查软硬件设施完善度。重点查看库房、更衣间、洗消间、操作间、消毒柜、留样柜、油烟净化等场所设施，发现普遍存在库房缺少温湿度计且原料存放不规范、消毒柜未及时清洗存有锈斑、留样柜未配置温度计、水池下水连接口暴露、洗手液过期未更换等。此外，针对部分学校台账资料不全、混乱等问题，执法人员耐心细致进行业务指导，帮助其完善台账内容。

查从业者管理规范性。一是检查食堂操作人员管理规范性，现场检查了操作人员手部清洁度、有无破损以及是否佩戴首饰，查看每日晨检记录和岗前培训记录内容是否详尽，并对健康证即将过期人员发放健康体检证明单。二是检查食堂安全负责人自身管理规范性，是否严格落实食品安全“两个责任”，是否按要求填报“日管控、周排查、月调度”记录表，现场组织负责人通过“江苏食品经营”小程序进行食品安全知识考试。

紧盯问题整改完成度。截至目前，累计出去执法人员30余人次，完成对15家学校食堂全覆盖检查，发现问题50余条，现场均下达《监督意见书》，列明问题清单，责令限期整改到位。同时，执法人员对部分学校开展“回头看”，依据问题清单逐项核对检查，查看问题整改进度，总体整改情况良好。

下一步，银涂分局将通过日常监管、专项整治等形式进一步加大对辖区内学校食堂的监管力度，坚持问题未解决不放过、安全隐患未排除不放过、整改不到位不放过，切实守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。（汪晨月）