农历新春将临,天气凛寒,本不是大闸蟹上市之时。然而,即使此时,不少江苏地产品牌大闸蟹依然肥腴味美。借用南宋著名诗人陆游之句:山暖正有梅可折,江清独有蟹堪持。一场优质“苏蟹”及“苏蟹美味”的擂台赛即将于“三九”时节的南京城上演。
这场擂台赛名为“【第五届苏蟹名牌榜】推选活动颁奖仪式暨‘江苏红’美食文化展示活动”,1月18日在南京晨光1865文化创意产业园区举行。大闸蟹养殖品牌之中,既有来自苏北洪泽湖产区的“泗洪大闸蟹牌”、苏南长荡湖产区的“苏标牌”、阳澄湖产区的“沙家浜牌”等传统名牌,也有来自长江岛屿扬中的“江心源牌”、苏南常州产区的“惠嘉蟹行牌”、苏中邵伯湖产区的“印象邵伯湖牌”等一系列近年来崛起的新品牌。蟹美食品牌之中,则多为近几年江苏餐饮业融合创新的新菜肴、新食品。如:鱼子酱蟹粉沙拉、蟹粉红参烩意面、金桂花醉蟹,当前颇受市场欢迎的“网红食品”——熟醉蟹,更有多家餐饮机构的不同产品。据了解,届时将颁发“第五届苏蟹名牌榜”的前十名,其中包括“金蟹奖”和“银蟹奖”;以及“第五届苏蟹美食榜”的优胜奖,包括“金箸奖”和“银箸奖”。
该活动由新华报业传媒集团指导、江苏经济报社主办、南京晨光一八六五置业投资管理有限公司、南京晨光集团实业有限公司承办。活动主旨是,发挥主流媒体对接市场供求两端的平台优势,以拉动省内水产领域名牌企业和机构的有效新需求为宗旨,引导消费者更多选择江苏本土的优质产品和服务,引导产业界走“高质量”“高附加值”之路。
此次活动除【第五届苏蟹名牌榜】推选活动颁奖仪式和“江苏红”苏蟹美食现场烹饪、评比及颁奖仪式外,还将晨光1865文化创意产业园区在举办“江苏红”苏蟹美食品鉴及交流晚宴、“江苏红”美食及地产品牌农产品+非遗文创产品展示展销。溧水傅家边的优质无土栽培草莓、金坛的渔家特色年货、法国原装葡萄酒及非物质文化遗产秦淮灯彩等,均将在现场展示销售,为春节前的南京更添几分醇厚的年味。展示展销活动将于19日结束。